Oliver Zolin
Directeur de l’hôtel « Parkhotel Bellevue »
responsable Bellevue, Antica Posta, Zum Gade
Les étapes de ce cuisinier, serveur et homme d’affaires sont le Kenya, l’Indonésie, le Canada, New York, sans oublier Giorgio Armani à Munich. Après avoir roulé sa bosse pendant près de 20 ans à travers la terre entière, ce gastronome, né en 1963, décide de s’installer à Lenk. « Jusqu’à présent j’ai toujours travaillé dans les plus beaux endroits du monde. Il en va de même pour Lenk. » Pour Miriam Bandekow, son épouse, lui-même et leurs deux enfants, c’est le lieu de prédilec-tion par excellence !
